مواد لازم
پلو مخصوص اندونزی
۶
مواد اصلی
برنج
۷۵۰ گرم
میگو
تازه
۵۰۰ گرم
گوشت مرغ
(سینه بدون پوست)
۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
تره فرنگی
خام
۲۰۰ گرم
سیر
۵۰ گرم
زنجبیل
۱ قاشق مربا خوری
چاشنی هندی
۱ قاشق مربا خوری
روغن
۲۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
پلو مخصوص اندونزی
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۷۵
دقیقه
۱
برنج را به طریق کته ساده طبخ کنید.
۲
میگو را تمیز کنید و در آب یکی دو جوش بجوشانید.
۳
تره فرنگی و سیر را خرد و با دو قاشق روغن کمی سرخ کنید و مرغ و میگو را داخل آن بریزید.
۴
رب گوجه فرنگی، زنجبیل، جوز هندی و کمی نمک و فلفل با یک لیوان آب مرغ داخل این مواد بریزید و بگذارید چند جوش بزند و آب آن کشیده شود.
۵
وسط کته را باز کنید این مواد را داخل آن بریزید و روی آن را با برنج بپوشانید؛ بگذارید که کته دم بکشد.
عکس و تصاویر ارسالی از پلو مخصوص اندونزی
نظرات طرز تهیه
پلو مخصوص اندونزی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
